{"id":1982,"date":"2020-06-23T01:51:04","date_gmt":"2020-06-22T23:51:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lyceelecorbusier.eu\/labos2019-2020\/?p=1982"},"modified":"2020-07-05T14:03:57","modified_gmt":"2020-07-05T12:03:57","slug":"recettes-sans-frontieres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lyceelecorbusier.eu\/labos2019-2020\/?p=1982","title":{"rendered":"Recettes sans fronti\u00e8res"},"content":{"rendered":"

Surmonter la barri\u00e8re de la langue \u00e0 travers le visuel<\/span>
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par Julia Veljkovic<\/span>
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T\u00e9l\u00e9charger le cahier de synth\u00e8se ici !<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n

La d\u00e9marche<\/span><\/strong><\/p>\n

C\u2019est suite \u00e0 ma d\u00e9couverte de l\u2019Elsau et de ses habitants, que j\u2019ai \u00e9t\u00e9 confront\u00e9e \u00e0 ce qui fait aujourd\u2019hui l\u2019enjeu de mon travail de recherche. Mes diff\u00e9rentes observations et rencontres au sein du quartier durant cette ann\u00e9e de dipl\u00f4me m\u2019ont permis de rendre compte de la barri\u00e8re de la langue. Je me suis donc engag\u00e9e \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 cette contrainte de communication en \u00e9voquant une communication inclusive et visuelle dans le but de cr\u00e9er du lien et d\u2019am\u00e9liorer les \u00e9changes entre habitants. J\u2019ai orient\u00e9 cette \u00e9tude vers la cuisine qui fait le lien entre toutes les communaut\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 mon stage au Centre Social et Culturel, j\u2019ai pu intervenir lors des Fran\u00e7ais Langue Etrang\u00e8re et de cuisine. J\u2019ai pu r\u00e9colter des recettes afin de les traduire visuellement.<\/span><\/p>\n

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Comment la communication non verbale peut-elle \u00eatre vectrice d\u2019\u00e9changes et de partage par la valorisation des diff\u00e9rentes cultures au sein des communaut\u00e9s du quartier de l\u2019Elsau ? <\/span>De quelle mani\u00e8re une communication inclusive et visuelle peut-elle \u00eatre envisag\u00e9e, et comment les habitants peuvent-ils se la r\u00e9-approprier \u00e0 travers un langage graphique li\u00e9 aux recettes de cuisine ?<\/span><\/p>\n

Les exp\u00e9rimentations<\/span><\/strong><\/p>\n

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Les dispositifs<\/span><\/strong><\/p>\n

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Les enjeux du projet et la posture professionnelle<\/span><\/strong><\/p>\n

L\u2019\u00e9dition Recettes sans fronti\u00e8res <\/i>fait \u00e9tat d\u2019une exp\u00e9rience riche humainement et culturellement. Cette \u00e9dition met en valeur plusieurs rencontres, diff\u00e9rentes ethnies et traditions, autour d\u2019une activit\u00e9 commune\u00a0: la cuisine.<\/span><\/p>\n

Face \u00e0 la situation actuelle au sein du quartier de l\u2019Elsau, je souhaite revaloriser les diverses cultures\u00a0 <\/span>afin de formuler un partage intercommunautaire pour le bon vivre des habitants. Recettes sans fronti\u00e8res<\/i> tend \u00e0 faire le lien entre plusieurs recettes de cuisine partag\u00e9es au cours de mes interventions et a pour objectif d\u2019\u00eatre inclusif par sa traduction visuelle. La non-ma\u00eetrise de la langue \u00e9tant un frein \u00e0 la communication entre voisins, mon parti-pris est de concevoir des instructions visuelles pour l\u2019\u00e9laboration des plats. J\u2019ai con\u00e7u du visuel pour chaque recette sur trois crit\u00e8res essentiels\u00a0: ustensiles, ingr\u00e9dients, actions. Cette premi\u00e8re \u00e9dition est accompagn\u00e9e de sa plateforme en ligne afin de pouvoir t\u00e9l\u00e9charger les recettes visuelles gr\u00e2ce au support num\u00e9rique.<\/span><\/p>\n

Une animation teasing vient apporter une dynamique \u00e0 ces compositions fig\u00e9es et tend \u00e0 d\u00e9velopper un point de vue plus didactique.<\/span><\/p>\n

Une deuxi\u00e8me \u00e9dition en ligne vient compl\u00e9ter ma recherche et fait \u00e9tat de mes diff\u00e9rentes compositions graphiques dans le but de sensibiliser \u00e0 mon travail de graphiste et de montrer l\u2019\u00e9tendue de ma recherche afin de r\u00e9pondre \u00e0 un objectif qui vise \u00e0 impliquer les habitants de l\u2019Elsau.<\/span><\/p>\n

Le projet version imprim\u00e9e<\/span><\/strong><\/p>\n

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Le projet version num\u00e9rique<\/span><\/strong><\/p>\n

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Pour en savoir plus, je vous invite \u00e0 poursuivre via les supports num\u00e9riques de Recettes sans fronti\u00e8res<\/i>\u00a0:<\/span><\/p>\n

www.recettessansfrontieres.tumblr.com\u00a0 \u00a0\/\/\u00a0 \u00a0<\/span>www.youtube.com\/watch?v=o9KPyfKGMs0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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