{"id":1318,"date":"2019-12-10T22:28:37","date_gmt":"2019-12-10T21:28:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lyceelecorbusier.eu\/labos2019-2020\/?p=1318"},"modified":"2019-12-10T22:28:37","modified_gmt":"2019-12-10T21:28:37","slug":"activation-dune-boulangerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lyceelecorbusier.eu\/labos2019-2020\/?p=1318","title":{"rendered":"Activation d’une boulangerie"},"content":{"rendered":"

\u00a0Activation d’une boulangerie au bout de la rue Watteau<\/span><\/span><\/p>\n

Samedi 30 Novembre<\/span><\/p>\n

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Seconde grande phase dans notre d\u00e9marche ! Apr\u00e8s cette s\u00e9rie de 3 ateliers au CSC, nous revenons ce samedi, \u00e0 9h tapante, pour tenter de concr\u00e9tiser les intentions et les id\u00e9es \u00e9mises avec les enfants. Nous choisissons de nous \u00e9tablir \u00e0 la fin de la rue Watteau, un jour de march\u00e9, car c\u2019est le moment et l\u2019endroit le plus propice pour rencontrer un maximum d\u2019habitants.<\/span><\/p>\n

Pour cette premi\u00e8re activation nous d\u00e9cidons de travailler sur les pains et la boulangerie,\u00a0 cette th\u00e9matique nous tenant particuli\u00e8rement \u00e0 coeur.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pour cela, nous avons pris le temps, vendredi soir de choisir quelques formes de pain fa\u00e7onn\u00e9es lors de l\u2019atelier et nous avons tent\u00e9 de les refaire en vrai. Une premi\u00e8re pour nous en tant que designer apprenties boulang\u00e8re. Une exp\u00e9rience \u00e0 r\u00e9it\u00e9rer pour s\u00fbr, mais en perfectionnant la technique et les recettes !\u00a0<\/span><\/p>\n

Afin de donner vie \u00e0 cette boulangerie \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, nous utilisons pour la premi\u00e8re fois le syst\u00e8me de maquettage rapide. Il s\u2019agit d\u2019une technique d\u2019assemblage r\u00e9-exploit\u00e9e \u00e0 partir de tasseaux et de rubans en plastique (d\u00e9coup\u00e9s \u00e0 partir de bouteilles). Ces derniers, une fois enroul\u00e9s autour des\u00a0 tasseaux puis chauff\u00e9s au chalumeau, nous permettent d\u2019assembler une structure (presque) stable (c\u2019est tout l\u2019enjeu d\u2019exp\u00e9rimenter).<\/span><\/p>\n

Enfin, le four \u00e0 pain compos\u00e9 de bo\u00eetes en carton vient parfaire l\u2019image de notre boulangerie fictive.<\/span><\/p>\n

Une boulangerie donc, mais aussi un outil de consultation qui ne laisse pas les passants indiff\u00e9rents.Certains sont juste curieux, d\u2019autres enthousiastes. Au fil des heures, on arrive \u00e0 en apprendre beaucoup sur les habitudes, et les comp\u00e9tences culinaires de chacun<\/span>. On en perd donc pas une miette et on conserve les savoirs-faire et les pr\u00e9noms sur une carte.\u00a0<\/span><\/p>\n

Notre retour est donc positif pour cette premi\u00e8re activation. Mais il ne s\u2019agit pas l\u00e0 de laisser notre action sans suite. La prochaine \u00e9tape est de revenir rapidement afin de laisser une trace de notre passage et une documentation de cette journ\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Affaire \u00e0 suivre.\u00a0<\/span><\/p>\n

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